Lenguas de pato
22. enero 2006 | Categoría: GastronomíaYo que ni siquiera sabía que los patos tenían lengua, y resulta que se pueden preparar un montón de recetas con ellas: asadas, en salsa de mandarina, con soja…..
Yo que ni siquiera sabía que los patos tenían lengua, y resulta que se pueden preparar un montón de recetas con ellas: asadas, en salsa de mandarina, con soja…..
en los restaurantes chinos de Madrid también las hay, a mi no me da mas por ellas, su sabor no está mal pero perfiero las patas de pollo.
un saludo.
lo he probado una vez. pero prefiero otra parte del pato… A mi gusta pato asado… sobre todo de manera canton… parece demasiado grasoso lo de manera peking. (peking asado pato)